თამაზ ივანეს ძე ხოშტარია დაიბადა 1949 წელს აბაშაში. ცხოვრობდა სოხუმის რაიონის სოფელ ლინდავაში. აფხაზეთში საომარი მოქმედებების დროს ირიცხებოდა მე-2 საარმიო კორპუსის 23-ე ბრიგადის მე-3 ბატალიონის რიგებში. მონაწილეობდა ბატალიონის მიერ წარმოებულ საბრძოლო ოპერაციებში.

თამაზ ხოშტარია 1993 წლის 27 სექტემბერს, ქალაქ სოხუმის აღებისას, დახვრიტეს.