გურგენ ბიკენტის ძე ხარაიშვილი დაიბადა სოხუმის რაიონის სოფელ ბირცხაში.
აფხაზეთში მიმდინარე საომარი მოქმედებების დროს, გურგენ ხარაიშვილი ირიცხებოდა საქართველოს თავდაცვის სამინისტროს მეორე საარმიო კორპუსის 23-ე მექანიზირებული ბრიგადის პირველი მოტომსროლელი ბატალიონის რიგებში.
გურგენ ხარაიშვილი დაიღუპა 1993 წლის 19 სექტემბერს სოფელ აჩადარაში.
საქართველოს პრეზიდენტის განკარგულებით სამშობლოს ტერიტორიული მთლიანობისათვის ბრძოლაში გამოჩენილი გმირობის, ვაჟკაცობისა და თავგანწირვისთვის გურგენ ხარაიშვილი, სიკვდილის შემდეგ, დაჯილდოვდა მედლით „მხედრული მამაცობისათვის“.