ზაურ სოსოს ძე გურჩიანი დაიბადა 1952 წლის 24 აპრილს გულრიფშის რაიონის სოფელ გენწვიშში.

აფხაზეთში მიმდინარე საომარი მოქმედებების დროს, ზაურ გურჩიანი პირველივე დღიდან ჩაირიცხა საქართველოს რესპუბლიკის თავდაცვის სამინისტროს მე-2 საარმიო კორპუსის 23-ე მექანიზირებული ბრიგადის მმბ-ში. მონაწილეობდა ყველა საბრძოლო ოპერაციაში, რომელსაც აწარმოებდა ბატალიონი.

განსაკუთრებული სიმამაცე გამოიჩინა 1993 წლის 16 მარტის ბრძოლების დროს. 1993 წლის 19 მარტს მოწინააღმდეგესთან სისხლისმღვრელი შეტაკების დროს სასიკვდილოდ დაიჭრა.

ზაურ გურჩიანი დაკრძალულია ოჩამჩირის რაიონის სოფელ ოხურეიში.

საქართველოს პრეზიდენტის განკარგულებით სამშობლოს ტერიტორიული მთლიანობისათვის ბრძოლაში გამოჩენილი გმირობის, ვაჟკაცობისა და თავგანწირვისათვის ზაურ გურჩიანი, სიკვდილის შემდეგ, დაჯილდოვდა ვახტანგ გორგასლის II ხარისხის ორდენით.