ნიკოლოზ გიორგის ძე მელაძე დაიბადა 1949 წლის  22 სექტემბერს აბაშაში.  1966 წელს დაამთავრა ქალაქ სოხუმის   მე-2 საშუალო სკოლა. შემდეგ  კი _საქართველოს სუბტროპიკული მეურნეობის ინსტიტუტი. მუშაობდა გულრიფშის რაიონის სოფელ ესტონკას კოლმეურნეობაში აგრონომად.

1992 წლის 23 სექტემბერიდან ირიცხება საქართველოს რესპუბლიკის თავდაცვის სამინისტროს მე-2 საარმიო კორპუსის 23-ე ბრიგადის მე-2 ბატალიონის მე-2 ასეულის მე-3 ოცეულის მძღოლ-მექანიკოსად.

ნიკოლოზ მელაძე, 1992 წლის 26 ოქტომბერს,  მდინარე გუმისთის მისადგომებთან მძიმედ დაიჭრა. ჭრილობა სასიკვდილო აღმოჩნდა, ექიმების ძალისხმევის მიუხედავად, მისი გადარჩენა ვერ მოხერხდა.