შოთა ისიდორეს ძე მაისურაძე დაიბადა 1932 წლის 13 დეკემბერს ონის რაიონის სოფელ წედისში. დაამთავრა ოდიშის საშუალო სკოლა. ომამდე მუშაობდა ავტოკოლონაში.
შოთა მაისურაძე 1992 წლის 18 აგვისტოდან ირიცხებოდა საქართველოს რესპუბლიკის თავდაცვის სამინისტროს 23-ე მექანიზირებული ბრიგადის მე-8 ბატალიონში მსროლელად. ზ/რიგითი შოთა მაისურაძე მონაწილეობდა ბატალიონის მიერ განხორციელებულ საბრძოლო ოპერაციებში ბესლეთის, ოდიშის მიმართულებით.
1993 წლის 20 ივლისს შოთა მაისურაძე გმირულად დაიღუპა სოფელ ოდიშშთან მიმდინარე საბრძოლო ოპერაციის დროს.