ზურაბ ნესტორის ძე კონჯარია დაიბადა 1944 წელს ქალაქ სოხუმში. მიიღო უმაღლესი სამედიცინო განათლება.
აფხაზეთში მიმდინარე საომარი მოქმედებების დროს ლეიტენანტი ზურაბ კონჯარია საქართველოს რესპუბლიკის თავდაცვის სამინისტროს მე-2 საარმიო კორპუსის 23-ე მექანიზებული ბრიგადის ტანკსაწინააღმდეგო დივიზიონში სამედიცინო სამსახურის უფროსი იყო.
ზურაბ კონჯარია იყო შესანიშნავი სპეციალისტი. თანამებრძოლთა შორის სარგებლობდა დიდი სიყვარულითა და პატივისცემით. ომის პერიოდში მწყობრში ჩააყენა არაერთი დაჭრილი და ავადმყოფი მებრძოლი.
ზურაბ კონჯარია, აფხაზმა სეპარატისტებმა ქალაქ სოხუმში, დივიზიონის შტაბის ეზოში დახვრიტეს 1993 წლის 28 სექტემბერს.
ზურაბ კონჯარია აფხაზმა სეპარატისტებმა დახვრიტეს ქალაქ სოხუმში, დივიზიონის შტაბის ეზოში, 1993 წლის 28 სექტემბერს.